anderenBlick – Berliner Köche + Köchinnen 2021

Die alles verbindende und anziehende Energie, Dynamik und Kreativität von Gastronomie, Kunst und Kultur, für die Berlin in der ganzen Welt geliebt wird, war für lange Zeit außer Kraft gesetzt. Aber nun kommt endlich wieder die Zeit, neue inspirierende Projekte zu realisieren, sich zusammen zu setzen und gemeinsam zu feiern!
In diesem Sinne freuen wir uns sehr, dass wir nun am 17. Oktober 2021 die, mit Spannung erwartete, Culinary Vernissage anderenBlick erfolgreich realisieren konnten.

Vielen herzlichen Dank auch an unsere Partner und Sponsoren und alle beteiligten Restaurants, Köche und Köchinnen, die das möglich gemacht haben.

Die Veranstaltung – Idee, Konzept und Realisierung von Susanna Kraus, Andreas Langholz und Michael Hummel – war im wahrsten Sinne des Wortes ein Event für alle Sinne. Mit raffinierten Kreationen zeitgenössischer Berliner Küche und harmonierenden Weinen. Zubereitet von mehr als 20 Hauptstadt-Köchinnen und -Köchen.

anderenBlick – eine Ausstellung von Susanna Kraus in den fantastischen Räumlichkeiten der Fabrik23. Mit lebensgroßen fotografischen Exponaten von 30 Berliner Küchenchefs + Küchenchefinnen, die für den Wandel der gastronomischen Landschaft in Berlin stehen.

Fotografische Selbstportraits der Köche, die in der weltweit einzigen begehbaren Großbildkamera IMAGO in Berlin aufgenommen wurden. Sie zeigen im wahrsten Sinne des Wortes einen anderen Blick auf diejenigen, die für die neuen Ideen des Kochen stehen und kulinarische Maßstäbe setzen. Wie in Berlin üblich auf eine verrückte und außergewöhnliche Art und Weise.